Праздник желудка. Кулинарные праздники

Праздник  желудка. Кулинарные праздники

По пятницам у нас очень «вкусная» тема: кулинарные праздники недели.  Как раз в преддверии выходных, самое то, можно сразу и отметить.

11 мая  мы отмечаем Праздник желудка, а 12 – Деньореховойпомадки. Думаю, все проголосуют за Праздник желудка!  Его ещё называют «День «Ешь всё, что хочешь». В разных странах сегодня проходят фестивали, на которых можно попробовать деликатесы на свой вкус и даже съесть всё, что душе угодно за отведённое время. 

В самом деле, мало найдётся людей, которые бы не любили вкусно поесть. Любят все, другое дело, что многие себя ограничивают в излишествах. Но в такой день не грех устроить праздник своему желудку. Впрочем, даже, если вы сидите на постоянных диетах, один «загрузочный» день в неделю принесёт только пользу, ведь организм, регулярно ограничиваемый в еде, начинает «запасаться» буквально из воздуха, в то время как «загрузочный» день, или, как его ещё называют, «плюс-зигзаг», поможет унять беспокойство и расслабиться, мол, наконец-то меня покормят!

И потому сегодня празднуют не только «профессиональные» любители вкусно поесть, а все, независимо от  кулинарных и диетических предпочтений!

Точно не известно, кто и когда придумал отмечать этот день, по одной из версий основателем этого праздника разрешенного чревоугодия был Томас Рой (Thomas Roy), бывший радиоведущий, телеактёр и соучредитель WellcatHolidays&Herbs. Праздник стал известен именно как день, который совершенно не подходит для соблюдения каких-либо диет.

Как раз наоборот – сегодня тот единственный день в году, когда можно нарушить все законы, принятые для поддержания (или приобретения) тонкой талии, и насладиться едой, которую вы действительно обожаете. Сегодня тот день, когда можно не заглядывать в список запрещённой диетой еды, сегодня можно позволить себе лакомство или то блюдо, которое вы никогда не стали бы пробовать при обычных обстоятельствах.

Только тот, кто хотя бы раз в жизни сидел на диете, прекрасно знает, как тяжело постоянно отказывать себе в любимых и зачастую вредных продуктах. Долгое воздержание от вкусной пищи всегда чревато срывами.

Видимо поэтому у американцев 11 мая стало любимым праздником! В этот день без какого-либо чувства вины каждый американец может съесть все, что он пожелает. Существуют даже специальные списки разрешенных самых «вредных» продуктов. В него в обязательном порядке входят бургеры, пицца, картофель фри, шипучая кока-кола, булочки с корицей, покрытые глазурью и другие «вкусняшки».

Организовать для себя «загрузочный» день – это замечательный способ не сорваться во время диеты или правильного питания. Невозможно постоянно отказывать себе в том, что ты любишь. За каждым ограничением будет следовать срыв на пару с чувством вины от того, что не смог сдержаться и объелся. Чтобы такого не произошло, позволяйте себе время от времени съесть то, от чего вы получаете удовольствие. Пусть одним из поводов станет 11 мая!

Стоит отметить, что у так называемых «загрузочных» дней есть как сторонники, так и противники. Сторонники настаивают на том, что это очень полезно. «Загрузочные» дни помогают расслабить психику и получить удовольствие. А это иногда бывает гораздо важнее, чем порция салата из свежих овощей.

Противники же, отнюдь, не те люди, которые готовы сидеть только на постных блюдах и растительном белке. Против «загрузочных» дней выступают поклонники идеи, что есть нужно вкусно всегда. Человек должен получать радость каждый день, в том числе от любимой, пусть даже вредной пищи.

Впрочем, у этого необычного праздника есть ещё одна сторона. Например, многие американцы, в последние годы убежденно сидящие на различных диетах, считают, что такое «противодиетное» мероприятие только расхолаживает и расслабляет силу воли человека, борющегося с ожирением.

Такое мнение неслучайно: для Америки ожирение является одной из серьезных проблем здоровья. Последние 30 лет в США наблюдается буквально драматический рост числа людей, страдающих ожирением.

По данным национального центра медицинской статистики США, число страдающих ожирением взрослых американцев к 2019 году достигло рекордного показателя за всю историю проведения данных исследований, составив 37% от общего населения. И по мнению специалистов, эта цифра к 2030 году вырастет еще на 10%. С проблемой ожирения сталкивается и молодые американцы в возрасте от 2 до 19 лет: в этой возрастной группе 18,5% страдают ожирением, за 15 лет этот показатель увеличился на 33%.

Ожирение, как известно, является одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и диабета. 

В любом случае, к какому бы «лагерю» вы не относились, 11 мая можно объявить «перемирие» и отметить этот день вкусной пиццей, гамбургером или «нашим» шашлычком. Можно всё, – просто расслабьтесь и получайте удовольствие!

Российский «ответ» американскому празднику – День отказа от излишеств в еде (День здорового питания), который отмечается ежегодно 2 июня.