ЗАКАЗ И КОНСУЛЬТАЦИИ (8:00–17:00)
567 (Феникс)
+38 062 203-03-45
+38 071 378-68-00
+38 095 280-49-82

Боремся со стрессом: едой и витаминами

Жизнь современного человека, увы, невозможна без стрессов, они поджидают нас на каждом шагу.

А уж нас, дончан, шестой год не отпускает один большой всеобщий стресс. Стрессы 14-15-х годов были острыми, их ещё называют стадией тревоги, это когда страх и ужас заставляет организм выбрасывать огромные порции адреналина, повышается концентрация кислорода, повышается метаболизм. Следующей фазой является сопротивляемость, которая длится дольше остальных. Организм адаптируется к сложившимся условиям, вырабатывает защитные механизмы. Фаза сопротивляемости имеет два исхода: положительный (когда организм приспосабливается к трудным условиям) либо отрицательный, который приводит к третьей фазе – истощения.

В стадии истощения происходит упадок жизненно важных функций, ухудшается иммунитет, страдает пищеварительная и сердечно-сосудистая система. При дальнейшем воздействии стрессора организм может погибнуть.

Вот большинство из нас и «застряли» на стадии сопротивляемости либо уже перешли в стадию истощения, при которой высок уровень кортизола – главного гормона стресса, ведущего к большинству нарушений нашего здоровья. Кстати, и увеличившиеся талии — это его «работа» тоже. Да, печеньки-плюшки тоже постарались, но без кортизола они нам и не нужны были бы. И кортизол, кстати, «обирает» наши половые гормоны, в том числе эстрогены и тестостерон, ответственные за нашу красоту и силу. И силу духа тоже…

Что же делать? Сложить лапки и тонуть в этом стрессе? Не дождутся! Мы ещё поборемся, барахтаясь, как лягушка, попавшая в молоко, взобьём «сливки» и выберемся наружу.

И начинать нужно, как обычно, не с похода в аптеку за пилюлями-витаминками* (согласитесь, странно такое читать на страничке сети аптек!), а с пересмотра своего питания!

Я вам сейчас приведу топ-10 продуктов против стресса и для укрепления нервной системы. И да, я, наверное, поторопилась, сказав, что не нужно спешить в аптеку. И там можно купить практически все эти полезности в концентрированном виде*!

Шоколад. Ну, с шоколадом понятно, кто бы сомневался! Чтобы выяснить, что шоколад помогает при стрессе, не надо никаких дорогостоящих исследований. Просто спросите у женщин, они подтвердят. Тем не менее, учёные выяснили, что 40 г темного шоколада в день способны помочь справиться со стрессом и увеличить выброс в организме эндорфинов – гормонов радости и удовольствия. Этот продукт также добавляет энергии утомленному организму. А вы в курсе, что в XIX веке шоколад продавали в аптеках, как средство для сил и бодрости? Впрочем, и сейчас в аптеках есть шоколад, но уже с рекламными наворотами, типа «слим», «фитнес» и прочее.

Сельдерей. Да уж, далеко не шоколад! Это я к тому, что знаю многих людей, даже на запах его не переносящих. А я люблю сельдерей – и корень, и стебли, и в сыром, и в тушёном виде, и даже пюре из него. Оказывается, не зря! Этот овощ имеет сильный успокаивающий эффект. Исследования показали, что употребление в пищу только четырех стеблей сельдерея в день может снять повышенное артериальное давление – главный признак стресса. Также это растение содержит триптофан – вещество, которое вызывает освобождение серотонина – гормона радости и удовольствия, что помогает получить ощущение уюта и покоя. На дух его не переносите? Ищите в аптеках семена сельдерея*, они содержат широкий спектр фитохимических соединений, включая кумарин, и флавоноиды, такие как апигенин. Семена сельдерея могут обеспечить алиментарную поддержку сердечно-сосудистой системе и печени, а также способствовать здоровому водному балансу в организме.

Чеснок. Тоже не шоколад… Но по пользе для нашего организма заткнёт любую конфетку за пояс! Этот продукт помогает привести в норму кровообращение, выровнять баланс сахара в крови, усиливает процессы детоксикации в организме. Это прекрасный антиоксидант, который помогает защищать клетки и ткани внутренних органов, которые могут сильно пострадать при стрессе. Его регулярное употребление улучшает не только здоровье, но и настроение. Правда, запах после чеснока оставляет желать лучшего! Но что поделать, не всегда полезное вкусно, а вкусное – полезно! Правда, есть выход – но он как раз в аптеке – капсулы с маслом или вытяжкой чеснока*. Запаха изо рта удастся избежать.

Брюссельская капуста, а также брокколи, белокочанная капуста. Все растения семейства крестоцветных способны снижать уровень тревожности и депрессии. Кроме того, все они содержат соединения серы, которые стимулируют выработку в организме ферментов, останавливают рост раковых клеток. То есть «бонусом» получаем ещё и защиту от рака! Кстати, и препараты с вытяжками из крестоцветных*тоже есть в аптеке. Ну, это для тех, у кого «живые» растения из этого семейства вызывают бурю в кишечнике.

Солодка (лакрица). Отличное средство для борьбы с усталостью и хроническим стрессом. Заставляет надпочечники вырабатывать ферменты, подавляющие кортизол, главный гормон стресса. Также лакрица помогает поддерживать на должном уровне концентрацию сахара в крови, что положительно сказывается на производительности в течение рабочего дня и возможности сосредоточиться на решении сложных интеллектуальных задач. О лекарственном применении солодки говорится в древнем памятнике китайской медицины «Трактате о травах», написанном за 3 000 лет до н. э. В течение тысячелетий китайские врачи относили солодковый корень к лекарствам первого класса и старались включать его в состав всех лекарственных смесей. В Тибете считали, что корни солодки «способствуют долголетию и лучшему отправлению шести чувств». Корни растения широко использовались в Ассирии и Шумере, откуда были позаимствованы врачами Древнего Египта. Препараты с корнем солодки* тоже есть в аптеках!

Жирная рыба. Кислота Омега-3, которая содержится в больших количествах в сельди, макрели, лососе, форели и сардинах, помогает мозгу оставаться здоровым и бороться со стрессом и раздражительностью. Ну, об омеге* я вам каждое утро напоминаю!

Чай с ромашкой. Эксперты рекомендуют регулярно пить ромашковый чай, который лечит бессонницу, ослабляет чувство постоянной тревоги и уменьшает проблемы с желудком. Чай с ромашкой хорош и для вашей красоты – он улучшает состояние кожи лица: исчезают темные круги под глазами и одутловатость лица. Чай с ромашкой*, кстати, реально лучше покупать в аптеках, из проверенного на химические и радиационные загрязнения лекарственного сырья.

Арахис, миндаль, грецкие орехи… Содержат массу веществ, которые помогают бороться с тревожностью. Кроме того, небольшая горсть орехов утолит голод, обуздает чрезмерный аппетит и снизит тягу к сладкому. Один недостаток – очень сложно остановиться на этой «небольшой горсти» …

Оливковое масло. Один из основных компонентов средиземноморской диеты, который защищает от стресса и сердечно – сосудистых заболеваний. Также этот продукт способен защитить мозг, сердце, печень и глаза, на которые обычно крайне негативно влияет стресс.

Малина, черника, ежевика, чёрная смородина и другие ягоды. Ягоды богаты антиоксидантами, которые поддерживают функции кровообращения в мозге. Они также помогают организму справиться с хроническим стрессом, снизить уровень холестерина в крови. Эксперты рекомендуют чаще есть этих вкусных «помощников» в борьбе со стрессом. Замораживайте их на зиму, или покупайте полезные ягоды* в аптеках в сушёном виде!

Включайте регулярно в свой рацион эти продукты и будьте здоровы! 

Но мне часто задают вопрос: какие «витаминки» * попить, чтобы   успокоить нервы и чуть их «притормозить»? 

И я, как обычно, начинаю со своего любимчика – витамина D. Все уже успели прогуляться по улице и получить солнечные ванны? Самое время запасаться самым важным «антистрессовым» витамином – витамином D*! Но увы, короткой прогулки по городу, да ещё и в одежде, да ещё и солнцезащитным кремом на лице (вы загляните в свои косметички, сейчас не только тональные, но и увлажняющие кремы и даже губные помады с SPF- фактором) не хватит, чтобы получить даже минимум необходимой дозы. А витамин D нужен нам всем с первых и до последних дней жизни, как воздух. Именно зимой, в серые   дни, от отсутствия солнышка наступает состояние, которое мы привычно именуем «депрессией». Витамин D, синтезирующийся при солнечном свете, улучшает настроение и облегчает восприятие тяжелых ситуаций. Кроме того, витамин D помогает укреплять иммунитет, противостоять инфекционным и аутоиммунным заболеваниям. А ещё витамин D улучшает усвоение магния* – одного из самых важных микроэлементов для нашей нервной системы. О нём мы поговорим обязательно!

Для достаточного синтеза витамина D в человеческом организме нам необходимы солнечные лучи такого типа и длины, которые наблюдаются лишь в тропиках или в весенне – летний сезон в странах с умеренным климатом, но практически не встречаются в северных и арктических широтах. Именно поэтому период без витамина D жителей северной Европы и большей части России длится 6 или даже более зимне-осенних месяцев. Так, например, москвичи имеют возможность поглощать необходимые солнечные лучи только в течение 4-х месяцев в году, а петербуржцы – лишь в течение 3-х. Даже в нашем более южном Донецке с его 2000 солнечными часами в году выраженный дефицит витамина D. А виноваты в этом загрязнения воздуха, облачность и запыленность атмосферы. И, даже если воздух над вашим городом чистый, стёкла домов и машин крадут львиную долю солнечных лучей. «Глухим забором», который мы сами охотно себе возводим для защиты от солнечных лучей, являются солнцезащитные средства.

А потому стоит корректировать дефицит этого витамина препаратами*. Для профилактики взрослый человек может употреблять 2-5 тыс. МЕ витамина D. Если же у вас выраженный его дефицит в крови, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом о выборе препарата и его дозировке.

Наверняка, многие удивились, почему, говоря о приоритетных витаминах для здоровья нервной системы, я не начала с витаминов группы В. Те, кто хоть раз был на приёме у невропатолога, очень хорошо знают, что эти доктора очень любят препараты витаминов группы В*. Идействительно, эти маленькие «жизненные амины» – важные элементы, спасающие от нервных потрясений. Каждый из них выполняет свою антистрессовую функцию.

  • Тиамин (В1) именуют витамином оптимизма. Он улучшает работу центральной нервной системы, снимает напряжение, уменьшает усталость. Его недостаток приводит к упадку сил и депрессии.
  • Рибофлавин (В2) регулирует процессы возбуждения и торможения в ЦНС. При его недостатке   человеку очень трудно расслабиться или сосредоточиться на каком-то деле.
  • Никотиновая кислота (В3) спасает от стрессов сердце и сосуды, насыщает жизненной энергией.
  • Холин (В4) играет незаменимую роль в нормальном функционировании нервной системы, образовании защитной миелиновой оболочки нервов. Присутствие холина в организме предохраняет от разрушения миелинового слоя, от повреждения нервных клеток. Холин является предшественником нейромедиатора ацетилхолина – важнейшего передатчика нервного импульса. Таким образом, холин предотвращает расстройства нервной системы.
  • Пантотеновая кислота (В5) тормозит воспалительные процессы, развивающиеся на фоне нервных потрясений. Также витамин В5 улучшает способности к концентрации внимания и памяти.
  • Пиридоксин (В6) помогает нормализовать обмен веществ, стимулирует иммунные возможности организма. Особенно этот витамин   важен людям, испытывающим серьезные физические нагрузки – спортсменам, рабочим. Он помогает справиться со стрессом людям, нуждающимся в приеме гормонов и антибиотиков, беременным и кормящим, хронически больным.
  • Инозитол (В8) улучшает передачу нервных сигналов. Его эффективно используют при лечении диабетической невропатии и заболеваний с нарушенной нервной чувствительностью. Он абсолютно необходим для правильного развития и функционирования клеток спинного мозга.
  • Витамин В9 (фолиевая кислота) – главный «ремонтный» витамин. Сфера действия этого витамина – главным образом мозг и нервная система. Он является динамической составной частью спинномозговой жидкости. Фолиевая кислота активно участвует в поднятии нашего настроения, обеспечивая обмен белка метионина. При этом создаются нервные возбудители серотонин и норадреналин. Серотонин успокаивает мозг и нервную систему, сопровождая нас в мир светлых мыслей и снов. Норадреналин заряжает нас оптимизмом на целый день. Это вещество позволяет нам с энтузиазмом решать проблемы стресса.
  • Витамин B11 (карнитин, витамин T, витамин О) рекомендуют при «синдроме хронической усталости», так как карнитин улучшает общее самочувствие, повышает тонус и работоспособность, укрепляет нервную систему.
  • За улучшение кровообращения и снабжение питательными веществами головного мозга отвечает   кобаламин (В12), который помогает бороться с умственной усталостью и улучшает скорость нейронных связей.

Какие ещё витамины*важны при стрессе?

Во время психологических нагрузок помогает аскорбиновая кислота – витамин С*, который считается довольно мощным   антиоксидантом, незаменимым для правильной работы иммунной системы и защиты организма от окислительного стресса. Витамин С поддерживает организм не только во время психологического кризиса, но и после физической перегрузки. Он регулирует деятельность надпочечников, снижая выработку гормона стресса. Он также является главным помощником в усвоении белков и железа. Аскорбиновая кислота помогает регулировать работу нервной и эндокринной систем.

Витамины от стресса, важные для женщин, – токоферол (витамин Е) и ретинол (витамин А). Они необходимы и мужчинам. Но представительницам слабого пола при нехватке этих веществ не справиться с нервными нагрузками. Недостаток токоферола угнетает сексуальные функции дам, а дефицит ретинола приводит к депрессиям и проблемам со слизистыми, кожей, волосами, зрением.

Витамин А (ретинол) *, а также его предшественник β-каротин защищают клетки от окислительного стресса, которому они подвергаются из-за воздействия свободных радикалов (кислорода, солнечного излучения). Дефицит этого витамина ведет к быстрой утомляемости, подавленности, потере аппетита.

Витамин E (токоферол) * это еще один жирорастворимый «защитник» организма. Витамин Е не только поддерживает иммунитет и помогает бороться со свободнорадикальным окислением. Токоферолы играют важную роль в регуляции репродуктивной системы, поддерживают мышечную силу, а также влияют на состояние кожи, слизистых оболочек и сосудов. Думаю, вы поняли, что нашей нервной системе нужны разнообразные витамины. Но ей важны и минералы, «главными» из которых являются магний и железо.

О железе мы с вами уже знаем практически всё. Кто не успел, почитайте статью об анемии. Напомню, что главная проблема дефицита железа – это гипоксия, и в первую очередь – гипоксия головного мозга. А отсюда и все проблемы с нервной системой и щитовидной железой, сном, нарушение смены процессов возбуждения и торможения.

Магний – это, пожалуй, главный стресс-протекторный микроэлемент, необходимый нервной системе. Это вещество, улучшающее метаболизм мозга, обладающее противомигренозными, противоусталостными, седативными, нормализующими сон действием. Он оказывает успокаивающее действие, снижая возбудимость нервной системы и усиливая процессы торможения в коре головного мозга

При дефиците магния могут наблюдаться неврологические нарушения (снижение концентрации внимания, тремор, спазмы мышц).

Когда речь идёт об уже существующих проблемах с нервной системой, всегда стоит предпочесть именно аптечные лекарственные препараты. То же касается препаратов для детей. Для «профилактики» можно принимать и БАДы.

О препаратах и их дозировках проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Детям особенно важно поддерживать нормальный уровень магния, и  не только в начале учебного года, но и во время сдачи экзаменов, при адаптации ребенка к детсаду, школе, при первых занятиях в кружках или секциях, а также в период с ноября по апрель, когда уровни микро- и макроэлементов в организме сезонно снижаются.

Когда выбираете препарата с магнием, помните, что лучшие формы вещества это: цитрат магния, карбонат магния, хлорид магния, глицинат магния, таурат магния, магниевые масла.

Не следует принимать добавки магния, произведённые на основе оксида магния, сульфата магния, аспартама магния и глутамата.

Магний в форме оксида, достаточно сложен в плане усвояемости, кроме того, может негативно сказаться на пищеварении. Приём сульфата магния, часто является причиной передозировки суточной нормы.

При синдроме хронической усталости нам так же крайне нужны йод, цинк и селен*, обладающие стресс-протекторными свойствами.

И будьте всегда здоровы!

Людмила Денисенко, врач-диетолог

Ищите всё необходимое для здоровья и красоты в сети «АПТЕКА Народная»!

Заказ по телефону 567 (Феникс)